Hallöchen Beisammen,
nach längerer Zeit hatten wir am Samstag mal wieder ein kleines Fresserchen anberaumt. Anlass war, dass unsere Nachbarn sich während des Familienskiurlaubes ein Dankeschön redlich verdient hatten. Da der Urlaub diesmal in Frankreich war und eine 2 h Pause bei der Rückfahrt in einem der größeren Carrefour Filialen in Dijon gelegt wurde lag die Verwertung einiger Spezialitäten der Bourgogne nahe.
Meine wahre Bestimmung liegt wohl doch in der Küche
Gruß
rumpeli
nach längerer Zeit hatten wir am Samstag mal wieder ein kleines Fresserchen anberaumt. Anlass war, dass unsere Nachbarn sich während des Familienskiurlaubes ein Dankeschön redlich verdient hatten. Da der Urlaub diesmal in Frankreich war und eine 2 h Pause bei der Rückfahrt in einem der größeren Carrefour Filialen in Dijon gelegt wurde lag die Verwertung einiger Spezialitäten der Bourgogne nahe.
- Röstiplätzchen mit Meerrettischschaum und Lachs (Amuse Gueule)
Salat exotischer Früchte (Avocado, Mango, Ingwer...) mit gebratener Garnele und Seeteufel
Kiwi-Sorbet (natürlich frisch selbst gemacht)
Birne/Parmeasn im grünen Bett (Feldsalat, Rucola)
Boeuf Bourguignon (Charolais war im Angebot ) mit Rosmarinkartoffeln
Vanille-Joghurt-Tarte mit heißen Himbeeren, Kaffee und diverse Schnäpse
Käseplatte Burgund
Meine wahre Bestimmung liegt wohl doch in der Küche
Gruß
rumpeli
Besuch mich mal im Schrein oder im Bau Thread oder im Keller!
Exodus 12:9 "Do not eat the meat raw or boiled in water, but roast it over a fire"
Exodus 12:9 "Do not eat the meat raw or boiled in water, but roast it over a fire"
Dieser Beitrag wurde bereits 1 mal editiert, zuletzt von rumpeli () aus folgendem Grund: nicht Vanille-Joghurt-Tare sonder Vanille-Joghurt-Tarte